Synthèse étude Attractivité et fidélisation des salariés

Les entreprises alimentaires de l’artisanat alimentaire sont confrontées à des difficultés de recrutements, depuis plusieurs années, accentuées par la crise sanitaire.

Les causes en sont diverses :

• Pyramide des âges
• Concurrence sur l’emploi
• Insuffisance de main d’œuvre formée
• Conditions de travail
• Inadéquation géographique
• Qualité de vie au travail

C’est dans ce contexte que l’Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l’alimentation en détail a souhaité lancer en 2022, une étude transverse aux 6 branches et spécifique à chacune d’elles a concrètes pour agir sur :

• L’attractivité des métiers
• La fidélisation des salariés.

Une méthodologie en 3 étapes stratégiques :

• un état des lieux dans les branches et dans les autres secteurs,
• une étude qualitative et quantitative à 360° multi-cibles,
• la formalisation d’un plan d’actions opérationnel sur les 2 axes attractivité et fidélisation.