Des titres et diplômes professionnelles du CAP à la licence professionnelle existent pour se former aux métiers de l’alimentation et offre de nombreux parcours. Si l’entrée directe dans la vie active est possible après un CAP, la poursuivre d’études pour se spécialiser en 1 an en MC (mention complémentaire) ou en 2 ans en Bac Professionnel ou en BP (brevet professionnel), ou en optant pour des certifications professionnelles de CMA France, constituent le choix d’un grand nombre de jeunes.
- Boucherie charcuterie
Mention Complémentaire « Vente-Conseil en Boucherie » - RNCP n°38636
La mention complémentaire (MC) « Vente-Conseil en Boucherie » est un nouveau diplôme, élaborée à la demande de la profession conjointement avec le Ministère de l’Education Nationale. Elle permet de développer les compétences suivantes : – techniques de vente et développement de la relation client – techniques de transformation et de finition face au client